出展グルメ紹介GOURMET

滋賀県全域から選抜された80グルメはコチラ! No.1グルメ目指し熱い戦いを繰り広げます!

近江豚玉

近江豚玉
  • 滋賀県産卵のもっちり生地で豚肉を包んだB級グルメ
  • 400円
  • 近江八幡市
  • ごきげんえびす近江八幡駅前店
使用食材
豚小間切れ、安土の里のたまご、マヨネーズ、エバラ黄金の味
滋賀県産食材
安土の里のたまご
コメント

屋台でも絶大な人気のB級グルメ「近江豚玉」を是非ご賞味ください。しっかりと味付けし下ごしらえした豚肉を大自然が育んだ滋賀県産卵「安土の里のたまご」をベースにした生地で包んだB級グルメ。新鮮な卵を使用し、もっちりと仕上げた生地を目の前の鉄板で薄焼きに。
じっくり味をしみこませた豚肉をたっぷり入れて包み焼くシンプルな逸品は、マヨネーズにソース、鰹節をふりかけて風味豊かな、なつかしい味わいに仕上げております。