近江牛ホルモンブラック焼きそば
- トロっと煮込んだホルモンにイカスミのパンチ鉄板です。
- 400円
- 東近江市
- eN
- 使用食材
- ホルモン（マルチョウ）、牛すじ、キャベツ、玉ネギ、もやし、人参、焼きそば麺、ソース、イカスミソース、塩コショウ、ネギ
- 滋賀県産食材
- ホルモン（近江牛マルチョウ）
- コメント
近江牛ホルモンをじっくりコトコト煮込む事３時間。秘伝の味噌ベースのタレを加え、さらに煮込む事3時間。トロッとトロける近江牛ホルモンが完成！！
鈴鹿山系の伏流水で育まれた愛東野菜に厳選したちぢれ麺を鉄板で焼き、イカスミなど独特の配合で調合したeN自慢の至高のブラックソースを掛ければ、ジューっと漂う香ばしいかおり。ホルモンとイカスミのマリアージュ、究極のイカすニクいやつ。
目指せ滋賀名物！！近江牛ホルモンブラック焼きそば！！ぜひ一度ご賞味ください。