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バームクーヘン豚はしまき

バームクーヘン豚はしまき
  • バームクーヘン豚入りのスティック型お好み焼き
  • 300円
  • 野洲市
  • バームクーヘン豚 ひろめ隊
使用食材
蔵尾ポーク(バームクーヘン豚)、小麦粉、卵
滋賀県産食材
バームクーヘン豚
コメント

うすくのばした生地にイカ天、天カス、桜えび、キャベツ、そして近江銘豚「バームクーヘン豚」のスライスをのせ、豚のあまい油を生地になじむまで焼き上げ、歩きながらでも食べやすいようにお箸に巻いてみました。オタフクソースとたっぷりのマヨネーズが絶妙です。