出展グルメ紹介GOURMET

滋賀県全域から選抜された80グルメはコチラ! No.1グルメ目指し熱い戦いを繰り広げます!

けいじゃん焼き丼ぶり

52_けいじゃん焼き(丼ぶり)
  • ミシガン船で味わえるケイジャン料理を特別にアレンジ!!
  • 400円
  • 大津市
  • 琵琶湖汽船
使用食材
近江黒鶏、キャベツ、玉ねぎ、人参等の野菜、滋賀県産みずかがみ米
滋賀県産食材
近江黒鶏、みずかがみ米
コメント

近江黒鶏をミシガン船の故郷 アメリカ南部の郷土料理「ケイジャン料理」風にアレンジ。ケイジャンスパイスで1日マリネし、キャベツ、玉葱、人参など野菜と一緒に焼き上げました。環境こだわり農産物のみずかがみ米と共に、丼ぶりとして提供します!